栃木県の那須高原に行って参りました。(5hだけ)

那須に最後に行きましたのは、3年前位でしょうか。その時は、もう、何回も行っている場所ですので観光ではなくて、地元ではかなーり有名になった「ペニーレイン」というパン屋さんと、ちょっと前の「ラスクブーム」の時に出来たラスク屋さん、あとアウトレットに行ったんですよね。

写真が残っていました。

peni-reinn.jpg pyomogiannpann.jpg 
ペニーレインでは「ヨモギアンパン」(右)が美味しかった記憶があります。
ペニーレインて、ペンションだったイメージがありますが、最初からパン屋さんオンリーでしたっけ?

那須は、日光と違って?昔と比べて、かな~り、お店が増えました。カフェとかお土産屋さんとか
飲食店もとっても増えましたよね 

那須のイメージは「殺生石」と「牧場」古いかなー(笑) 

皆様は如何ですか?今の時代は、那須といったら「高原でカフェ時間」でしょうか。

~殺生石の言い伝え~
陰陽師に正体を見破られた九尾の狐(美人に化けていた)が退治されて巨大な石に化身。毒気をふりまく石になり、そこを通る人や家畜、鳥や獣に被害を及ぼした、その石が「殺生石」と伝えられています。
☆この石は、「硫化水素ガス」を噴き出している石です。すぐ近くには「鹿の湯」という白濁の硫黄泉があり、昔1回だけ入った事があります。

さて、コピスガーデン
2017コピスG
姉に誘われ、良く分からずに訪問致しました。

9時OPENでガーデンに入りましてすぐ左にカフェがあります。そちらも9時OPEN エライッ
2017コピスカフェ22017コピスカウンタ
景色が見える窓辺のカウンター席に致しました。

9時に入店ですから、どなたもいません。
2017コピスコーヒー2017コピスカフェ
コーヒー(¥300-か¥350-)とスコーン¥210-
スコーンにはバターとほおずきのジャム
ほおずきのジャムって初めて頂きました。小さな種が入っていて、美味しかったですよ。

とーっても満足な朝食
スコーンも美味しかったですし、何といっても、この景色

2017コピステラス
ステキでしょ

緑に囲まれて、コーヒーとスコーン 

・・・幸せ

2017コピスカフェ3
5月6月でしたら、テラス席がいいですよねー

カフェのケースには、美味しそうなマフィンやタルトもありましたよ。
マフィン、いつも(わ~、美味しそ) と思いながら、選ぶのはケーキだったり、スコーンだったりしちゃうんですよね

ステキな朝食時間を終えて、ガーデンを散策です

2017こぴすG1

暑い夏は、青いお花が多く、涼しさを演出してくれています

2017あじさい
2017あおいはな
2047くれまちす
2017sarubia.jpg2017ブルーセージ
左のお花はサルビアですが(右もそうですね)、シソ科ですから、葉っぱもミントに似ていて、香りもとっても良かったです

バラも沢山咲いていました。
秋バラを綺麗に咲かせるには、夏のこの時期は咲かせない方が良いそうですが、観光地なので、華やかなバラが無いのも淋しいから、あえて咲かせているのだとガーデンの方が言われていました。

皆様はどのバラが一番お好きですか

2017pばら
2017SPbara.jpg
2017あかばら
2017Pbara.jpg これかな
2017Pbara1.jpg
2017白ばら

どれも綺麗ですねー どれもいい香り ただ、赤バラは香りがあまり無いですね。
他の種類のバラもありましたよ。

2017黄コスモス2017ふろっくす
コスモスとフロックス
2017ひめりんご
ひめりんご
2017アスチルベ2017白蝶草
アスチルべと白蝶草

2017白い花 このお花、何ですか?
2017丸い花 変わったお花、初めて見ました

ネペタ(キャットミント)2017nepeta.jpg
これ、ミントみたいけど、何ミントかな?と思って質問をしましたら、「ネペタ(キャットミント)」との事。
いい香りでしたよー。いつも、ハーブを見ると、内緒で、1枚、葉の裏を指でちょっとつぶして香っちゃいます

ガーデンには、池もありました。
2017池

お花達に癒された時間の後は、ショップでお買い物

2017こぴすg3

バラの金色のティスプーン&ケーキフォークとカード立てを購入しました。
あと、バラのポストカードも バラのポストカードはサロンに飾りますね



別のエリアに
ハイジのコーナーが
お子様向けですね。
2017ハイジ服
どちらを試着したいですか
・・・そうですねェ、子供の時だったら、どっちかなあ
でも、今、いざ着るとしたら、と考えると、ハイジのお洋服の色合いもなかなか個性的カモ。

HEARTY セラピストは、「アルプスの少女ハイジ」を見て育ちました
昔、地元にジャスコというスーパーがありまして、1Fのパン屋さんで良く買いましたのは「バターロール」⇒ (ハイジに出てくる白パンはきっとこんな感じ)と思い込んでいました(笑)

そして
憧れのツリーハウス、建設中
2017はいじ
夏休みに間に合わなかったのかしら??
早く出来るといいですね


この後は、那須で人気のベーグル屋さんとお餅屋さんに行きましたので、また後程アップして参りますね

イタリア・ガルッフォ社・マラッコのエキストラバージン・オリーブオイル

maraccoo.jpg

こちらは、最近ブログでもご紹介しました神楽坂のイタリア食材輸入販売店「ドルチェ・ウ゛ィータ」さんで見つけて購入してみましたオリーブオイルです。
パッと見た感じ、あまり印象に残らないデザインのラベル・・。と、HEARTY セラピスとは感じたのですが・・・(笑)

でも、しっかり遮光瓶です。

実は、「コレ、ホントに美味しいのかしら・・・大丈夫??」と思っていました(笑)

お値段は、250mlで・・・忘れちゃったのですが、¥1000~¥1500の間だったと思います
大体、250mlで¥1000-位の物を探しています。お安いと品質は大丈夫かしらと疑問だし、お高くても続かないし・・・。
大ビンは酸化の問題があるので、250ml位でいつでも鮮度をある程度保っていたいですし

ところが、
開封してみて
まず香ってみて、

あら
いい香り~

大匙一杯を飲んでみまして、

あ、コレ、美味しっ
とすぐに思いました

なんか、理屈では無くて、頂いてみて、すごく安心感。体に絶対に良い物と感じる、美味しさ
ピリッという辛味もありますが、マイルドで全く気にならず、苦みは皆無です。
とっても軽くてオイル感無し。
ホント、ジュースの様な・・・
コレ、加熱するのはもったいないカモ・・・。

美味しくて、何にでも上からかけたくなっちゃう~

イタリアのシチリアの、トラパニ渓谷という限定された範囲で採取されたオリーブの緑果を使いましたよ、という証の「D.O.P.マーク」が付いています。「D.O.P.マーク」というのは、『限られた地域で』という証になるそうで、その範囲は結構狭いエリアらしいです。
maraccoappu.jpg
ラベルの下の黄とオレンジの丸いマークがD.O.P.マークです。
何処かの有機のマークなのかしらと思っていましたが、地域限定マークだったのですね

手摘みでコールドプレスされた物、というのは当然です。
ラベルはイタリア語?で読めないですし、酸度は、ちょっと分かりません。

ドルチェ・ウ゛ィータのお店の方は「シリアルナンバーがふってありますから安心ですよ」と言われていました。
美味しいオイルでしたので、また神楽坂に行ってこちらのお店でこのオイルと、前回購入しなかったパスタをお買い物したくなっちゃいました そうですね、ランチも意外とお店の数が多かった気軽なイタリアンがいいかもー

ズッキーニのパスタ、出来上がりにこのオイルを上からまわしかけました

ズッキーニP
ナスも入れても緑と紫で可愛かったですよね。そういえば、ナス、しばらく買っていません

定番のトマトサラダトマトサラダタマネギ
この時は、イタリアンパセリ。可愛い葉っぱですが、意外と結構苦いですね(笑) 一枚か二枚をそのままヒラッと飾るのがいいのに、バサバサッと一袋全部使用 (普通のパセリも、食べる派なんです)
玉ねぎをタップリ入れたドレッシング、もちろんこちらのオイル使用

トマト・・・皆様ご存知、βカロチン、リコピンを含む美肌や老化防止に良い食材ですβカロチン(Vit.A)=抗酸化、 リコピン=抗酸化・チロシナーゼ抑制効果(しみ防止) あとは、体を冷やす食べ物ですね。

・・・夏が旬の食べ物は体を冷やす物が多いですよね。あと、暑い所で取れる食べ物も、身体を冷やす物が多いです。理にかなった、というか、神様って天才ですよね

関係無いですけど、キュウリ⇒ キュウリ
可愛くないですか

このマラッコのオイル、美味しいです♪
でも出来れば、もう少しお安くていいオイルに出会いたいナー

HEARTY セラピストは、
ベーグルはもっちりタイプ、食パンは素朴系のもっちりタイプ、クロワッサンはふかふかでは無いサックリ系、バゲットはウ゛ィロンさんが好き
パンも人それぞれ好みが色々・・。

世の中、材料にこだわる沢山の美味しいパン屋さんがありますが、まさしく好みに一番近いベーグルのお店と出会いました。

カエルベーグルさん

kaerub4.jpg
可愛いです。

お店のオーナー様は女性の方で、何でも「カエル」がお好きとの事で、店名もそうですが、店内もカエルさんがいましたよ。

kaerub3.jpg
HEARTY セラピストは、かえるは別に・・ですが、とってもキュートなお店でした

kaerub1.jpgkaerub.jpg
上・ブルーベリー&クリームチーズ¥270-(税別)
下・全粒粉プレーン¥180-(税別)

つやつやっ見るからに美味しそうでしょ
頂いてみてビックリ

もっちり・どっしり・ちぎれない ・・・ちぎれますけど。
こういうタイプ、すっごい好きデス
とっても美味しいです

kaerub5.jpg
食パンもありました。「本日の食パン」といって日替わりみたいです。
食パンも購入してみました。
ちなみに、この時は「ふんわり食パン」で、リッチ系の食パン(写真奥)でした。

場所は、立川駅と西立川駅の間位です。
こちらでおやつを買って、昭和記念公園でのんびり~っていうのもアリですよね

HEARTY セラピストは、昭和記念公園、もう何年も足を踏み入れていませんケド(笑)

もちろんこちらのお店も材料にこだわって、北海道の小麦に、沖縄のきび糖、長崎のお塩、などだそうです。でも、とっても良心的なお値段です。

こちらのベーグル、癖になります
遠くの方へは、配送もして下さいますよ

間もなく本格的な夏シーズン到来ですね。

HEARTY  でお出しします夏のティをご紹介致します

ちょっと前になりますが、以前から欲しかったカップ&ソーサーを購入致しました
ウエッジウッドの「スイートプラム・ピオニー」です

ウエッジウッドp
こちらは、マテのブレンドティーです。

姉が先に購入していまして、「見て見て、可愛いでしょう、アケビ

確かにアケビにも見えます(笑)
アケビって皆様ご存知でしょうか?紫色の・・・山とかにあるんですよね。食べられるって聞いた事がありますが、種ばかりで、どうやって食べるのでしょうか

それで、「スイートプラム」 ますます欲しくなってしまいまして、やっと購入致しました

アロマセラピーのコース&エステフェイシャルの方
もちろんカフェインレスのドリンクで、
夏らしくスッキリさわやかなラインナップでございます

ペパーミント・・・胃腸に良いといわれるハーブティ。メントールの爽快感でスッキリリフレッシュ
ルイボスのブレンドティ
ハーブ蜜酢(キンモクセイ)・・・お酢はリンゴ酢になります。生活の木さんのハーブ蜜酢は、キンモクセイの他、ラベンダーやレモングラス・ローズマリー・バラなどございますが、ラベンダーなどはちょっとお味がお薬っぽくなるんですよね。苦手な方もいらっしゃると思いますので、ちょっと甘い感じのキンモクセイをチョイス。飲みやすくて美味しいですよ。
など。

はーぶみつすk
ハーブ蜜酢は、咳き込まない様にごゆっくりお飲み下さいませ。



エステボディ・サンダルフォンのパッシブデザイニングコースの方
デトックスやダイエット効果のあるラインナップ

マテ・・・カフェインを含むハーブティで、飲むサラダとも言われ、ダイエット茶としても有名ですね。鉄分・カルシウム・マグネシウムなどミネラルを豊富に含みます♪ポリフェノール(フラボノイド)も。
マルベリー(桑茶)・・・食前に飲みますとデオキシノジリマイシンという成分が腸管からの糖の吸収を抑えてくれます。
ルイボスレッド・・・活性酸素の除去・防止。悪玉菌の排出を促す。あのスッキリ感はポリフェノール(フラボノイド)です。
など。

また、血糖値を上げ過ぎない「スロードリンク」や600種類の成分が入りました代謝促進「酵素女神」をまだお味見されてない場合はお出ししますのでお申し付け下さいませ。

お好みに合わせて、温かい物でも冷たい物でも、ご用意致しております

旧今市市(いまいちし)にあります、カフェ&バー バウムさんへ行って参りました。

場所は東武日光線 下小代駅(しもこしろえき)近くの、何も無い所です。
何も無い、と言ってしまったら、そちらにお住いの方に怒られちゃいそうですが、本当に何も無いです。

東京では「駅周辺は便利」というイメージがありますが、
下小代駅は利用した事が1度も無いですが、多分無人駅。もちろん、快速もスペーシア(特急)も停まらない駅です。


ちょっと、それますが、「トリテツ」ってご存知ですか?
HEARTY セラピストは、最近知ったワードです(笑) なんでも、電車の写真撮影をされる方々をさすらしいのですが、こちらバウムのすぐ脇の線路にも「トリテツ」の方がいらっしゃいました。・・・確かに、絵になる風景・・・。
そういえば、今度8月10日から一定期間のみ、下今市駅(しもいまいちえき)~鬼怒川温泉駅間でSLが走るみたいですよ。夏休みに合わせるのですね。車掌さんの制服にもこだわるとか・・。お子さん達や鉄道ファンの方は、ワクワクですね。でも、煙とか、大丈夫なのかしら 


そんな所にOPENされたお店
それだけでも、興味がありましたが、
オーナーシェフ様は、栃木県那須にあります「二期倶楽部」にいらっしゃった方とか・・・ 二期倶楽部は泊ったことがありませんが、素敵なハイクラスリゾートホテルです。

大きくなった柏葉アジサイが迎えてくれましたbajisai.jpg
涼しそうで、素敵なお花

二期倶楽部にお泊りせずに、美味しいお料理をお安く頂けるチャンス なんてスバラシイのでしょう。

bum.jpg

お店は、お写真からして、古民家というよりは、小屋みたいなところをリノベされたイメージでした。
が、実際伺ってみて、想像よりも、とにかくお洒落でセンスがいいと感じました。そして、山小屋風なんですが、清潔感が漂って空気感は凛としたイメージ 
その雰囲気で、これは期待出来そうと感じました。

大きな手作りテーブルは予約で一杯 bdait.jpg
その隣の小さな丸テーブルも予約済みでした。

bkaunnta-.jpgカウンター席も予約が入りました。


温かいレモンのジュース bremonnj.jpg 美味しいです。

HEARTY セラピストの席から見た窓の景色bmado2.jpg

可愛いですね、那須とか軽井沢とか、高原に旅行に来た気分になります この時は、夜に伺いましたがまだ明るかったのです。
梅雨の高原も実はすごく好きなんです。しとしと降る雨の中で新緑が美しく光って綺麗なんですよねー

伺う前に電話で「お料理はフレンチ系なんですか?」と質問をしましたら、夜は、バーという事で「おつまみになり、折衷です」と言われました。アラカルトというか、オードブル系ですね。スペインで言うならタパス??
「夜はご飯ものは無いです」との事でしたが、奥様手作りのパンがありましたのでオーダーしました。

bpann.jpgステキでしょ
美味しかったです。クリームチーズに手作りイチゴジャム。

姉はナッツのタルトを注文 bnattu.jpg 
奥様の手作り
苺のソルベもついて、とーっても美味しかったです。

サラダ bsarada.jpg
普通のサラダと思って注文をしましたら、なんだか、色々入っていましたよ。マカロニもあったし、変わった葉物(⇒質問すれば良かった・・。)人参のサラダや、赤かぶ??とか、韓国のりかな??サラミとか・・。
また、ドレッシングもとっても美味しくて、
このサラダ、とにかく美味しかったです
*お写真クリックしますと大きくクリアな画像となります。

黄ズッキーニとカブのピクルス bpikurusu.jpg
美味しかったです。
ピクルス、好きだなあ~

btorute.jpg
トルティーヤの・・・。

くるくる巻きを想像していたら、ピザみたいなものが登場黄身を崩して召し上がって下さい、との事。少し辛くて、美味しかった

bpbuta.jpg
ピーマンを豚肉で巻いたもの。おみそをつけて頂きますが、このみそがとっても辛くて美味しいんです。
削ったチーズが振りかけてありました。

全てがセンス抜群で美味しかったです。

何も無い場所なのに、予約で一杯なのも納得です。
ケータリングもされてるみたいですよ。
こちら、リピ決定
メニューは黒板にチョークで書かれているのですが、全部頂いてみたいと思いました。
お酒は日本酒からワインまで、珍しい物も置いてあるみたいですよ。
3人で伺ってお酒も入って全部で¥7000-弱位でした。ランチタイムもカフェタイムもあります(*ただし、ランチは「本日のランチ」1~2品みたいですのでご注意下さいませ。)
お近くの方は是非

なんて素敵な、ネーミング

BWJ(ビューティ・ワールド・ジャパン)で出会いました酵素ドリンク。

酵素女神


kousomegami2.jpg

聞けば、最初が「酵素女神400」から始まったそうで、こちらが大ヒット。それで次に「555」を発売、
そして
「酵素女神600」に至ったそうです。
・・・BWJも定期的に行かないと、遅れを取ります(笑)

何が600かといいますと、
中に入っていますのが『特選素材・全600種類』なんです。
熟成酵素435種・・・業界初
美容有効成分165種・・・プラセンタも入っています

しかも、ベリー&カシス味で美味しいです。(他のお店・酵素屋さんのサンプルも試しましたが、美味しく無くてこれじゃ続かないナ・・・と感じました。酵素サプリって体にいいけどお高くて美味しくない、というイメージありませんか?)

年齢と共に酵素減りますね。
酵素が減ると、代謝も下がります。
筋肉が減っても代謝は下がります。)
「代謝」は、脂肪燃焼のポイントです。



酵素女神、素敵っ



瓶は重いし、開封後が気になりますし・・・。

そこで、スティックタイプの、もちろん、400ではなく、555ではなく、最新の600の物をまずお試し位の量で購入して参りました
スティックタイプなら、鮮度が保たれますし、お泊り時など持ち運びにも便利、冷蔵庫のスペースを取る事も無く、後始末もポイッと捨てるだけで、取り扱いが簡単・便利


1箱12本入り 1本23.9kcal ¥3564-(税込み)です。1日1本使用。お身体のベースが出来てきましたら、隔日使用でもいいですよね。

それに・・・お安い

HEARTY セラピストの後に並ばれたサロン様とお話をしましたが、「ここ安いですよね!!」と。やはり、そうですよね
また別の他のサロン様にこのお話を伝えましたら、やはり「・・・意外と安いね。」と。やっぱり、お安いですよね


プラセンタは豚だそうです。一番いいものは馬ですが、これだけお安いですし、こんなに酵素ザンマイですから、プラセンタが入っているだけでも有難いです。(SPF豚です)

自分自身で試しました結果
とってもいいです

改めて沢山入荷をしてまいります(**こちらのお品もサロン専売品になりましてIT販売は致しておりません。)

そのままでもOK、お水やお湯で割ってもOKです。お休み3h前にどうぞ。
お味見して頂けます

~健康増進・美容・ダイエットサポートに~

bibinn.jpg
コチュジャンをお土産に頂きましたので、先日久しぶりに作ってみました。

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人参
ゼンマイ
もやし
ほうれん草
牛肉
レタス


石焼で、熱が入りますから生卵ですが、普通のドンブリで作る時は、目玉焼きにします。

レタスがありましたので、レタスも入れちゃいました。ドンブリ使用の時は、もっと生野菜を入れちゃいます。

お肉は、ひき肉でも十分美味しいですが、
この時は輸入牛のステーキ肉を刻みました。ニンニク・砂糖・醤油・すりゴマ・ごま油などで、味付けしますから、お安い牛肉でも美味しくなります。

ゴマは、ナムルに使用しますが、いりごまでは無くて、きちんと栄養を取りたいので(笑)スリごまを使っています。白ご飯の上にもタップリとすりごまを振りました。スリごま率高いです

ナムルは、
もやしとかの場合、ゴマ油・塩・コショウ・ニンニク・すりごま・粉トウガラシ、の他に、本当はネギのみじん切りを混ぜると美味しくなりますよ。この時はネギが無かったのです。
あと、もやしもほうれん草も、ゆで過ぎない事ですね。
サッと サッとで、引き揚げます。・・・でも、いつも茹で過ぎます(笑)・・・この時も石焼ですから、余計に火が入り過ぎちゃいました・・・。
でも、ナムルのお味がイマイチでも、コチュジャンが全部まとめて美味しくしてくれます ありがたいっ
bibinn1.jpg okoge.jpg オコゲ

HGI.jpg
最後に絶対にアイスが食べたくなります
お醤油を沢山つけるお寿司とかも、食後にアイスが食べたくなりませんか??

これから、暑くなると、辛い物が頂きたくなります。
タイ料理とか・・・。ヤムウンセンの辛~いのとか、トムヤンクンの酢っぱ辛のとか