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この日は栃木からお姉様方御一行4名が東京に来られた日
お姉様方は、スペーシアで浅草まで来られ、お舟(水上バス)に乗って浜離宮に行かれている頃・・・

HEARTY セラピストは、銀座かねまつさんに用事がありましたので浜離宮には行かずに何処かでモーニングしましょ、と思い、さて、どこにしようかなーと考えていました。

銀座の朝は遅いんですよね。
でも、モーニングをやって下さっている所はもちろんあります。
ビルズの「世界一の朝食」も良かったのですが、かねまつさんに行く事と、浜離宮にお迎えに行く事もあり、銀座5、6丁目近辺がイイナと思って探してみると、行ってみたかったパンケーキのお店がありました

幸せのパンケーキ・銀座店で、パンケーキ・モーニングーというか、ブランチ
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初めてですので、基本の「幸せのパンケーキ」¥1100-

フワフワ感、伝わりますか

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これに、紅茶をつけましたので、プラス¥350- (→銀座店の場合、割高です)

yumerin☆さん情報で教えて頂きましたパンケーキ屋さん、
やっと来れましたー
美味しく頂きました

メレンゲ感なパンケーキ。なので、多分小麦粉がとても少なく、卵の風味を強く感じます。
とっても軽くて、4、5分位で完食しちゃっていたかも・・・(笑)

上にのっているまあるいもの・・・アイスと思って食べましたら、冷たくない(笑)。・・・あ、ホイップバターなんだと頂いてから気が付きました(笑) そして、メープルシロップのつもりでシロップをかけましたが、何か違う。・・・あ、カラメルソースなんだと後から分かりました。
思い込みって怖いですね

銀座店は、ニューギンザビルという古いビルに入っていますが、内装は女子好みのラブリーな感じになっていました。入り口に、不自然な段差があって、転びそうになり、自分で「危ないっ」と叫ぶと、お店のスタッフの方が微妙に笑いながら「大丈夫ですか??」と。・・・少しお婆ちゃまの気持ちが分かりました

お客様の半分は海外の方でしたね。銀座もそうですが、築地・台場・浅草は、ホント海外の方が多いです。


そして、浜離宮にお迎えに参ります。
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左は浜離宮、右は首都高。

一目散に売店に直行、団子・揚げ餅を食べ中』 とで経過報告が入りました(笑)

「中の御門」から、汐留駅に行って浅草に向かう予定でしたが・・・
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お姉様方様、「築地に行きたい!!」となりまして、築地へ向かいました。

・・・なんでも、浜離宮は殆ど歩かずに、売店に直行して、お団子を食べまくったそうです・・・

・・・楽しみ方は自由です・・・
でも、庭園を廻りたかった方は大丈夫だったかしら・・・。


築地グルメ
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浜離宮でお団子を8個食べたという約1名のお姉様の勢いで入りました知らない海鮮丼屋さんへ。

お店のテーブルに座る時、「デブはあっち側!!」と言った方がいましたが、皆様そんなに変わりません・・・。
というか、「デブ」って言葉、最近あまり聞かないかも(笑)
その、「あっち側」にお座りになりましたお姉様は海鮮丼屋さんで何故か「うな丼」(笑・大丈夫かしら・・・)
「あっち側」のもう一人のお姉様は「海鮮丼」
HEARTY セラピストは何か注文しなきゃいけないと思ってリスクの少なそうな「トロたく巻き」をセレクトして皆様と分けました。
1人はお魚嫌いで注文せず。1人は警戒して茶碗蒸しだけ。

練り製品のお店で、練り物

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「山長」さんの卵焼き

「ルパン」さんのクロワッサン

皆様、主婦の方々ですが、食材には興味無いらしい・・・。

今回の築地でかなりヒットしましたお店はこちら

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フォーシーズン

先ほど海鮮丼屋さんに入ったばかりなんですが。
HEARTY セラピストは、この日浅草のヨシカミさんで美味しい洋食を頂きたかったので、
トマトジュースにしました。
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¥450-
可愛いっ
ウエハースが付いてる、なんか、懐かしい
レモンも
タバスコも出して下さいました。

海鮮丼屋さんで、警戒して茶椀蒸ししか注文しなかったお姉様と、お魚が嫌いで何も注文しなかったお姉様は、ここフォーシーズンで「ナポリタン」と「タラコ・イカスパゲティ」を注文しました(→当たりお姉様2人、ツイていましたね)

タラコ・イカ スパゲティ ¥950-(サラダ付き)
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少しお味見をさせて頂きましたが、
とても美味しい
何ていうのか・・・焼き締まってる
ナポリタンも、お味見をさせて頂きましたが、濃い目ですけど、やっぱり美味しかったです。
こちら、リピしたいナ
以前、こちらのお店は美味しいとの情報も頂いたことがありました。
ほんと、癖になるお味です。昭和の喫茶店的なお味

お店のお母さんも明るくて優しそうで、ステキ
お店は意外と狭いです。
そして、昭和の歌謡曲が流れています。
猛ダッシュで食べ続けている約1名のお姉様が、「この歌、好き」と一緒に歌っていました。
ユーミンの歌も流れていました。

常連さんらしき方も来られていましたね、和風スパゲティを注文されてましたが、美味しそうでした。


そして、浅草へ向かいます。
既にHEARTY セラピストは、お姉様方(特に約1名)が最後まで歩けるかどうか、少し心配になっていました。

途中、築地本願寺を見物しに行く方と、トイレに行く方、「行かない」と入り口で待っている約1名のお姉様といらっしゃいまして・・・。

なかなかのバラバラ感満載です(笑)

従兄夫婦の新築祝いに従姉達で集まりました。
3年前、ブログにもアップしましたが、こんにゃく作りで皆が集まったお宅です。今は、伯母夫婦は他界しましたので、従兄夫婦だけとなりました。伯母夫婦は仲良く、同年に他界しています。・・3年前に訪問した日にちと全く同日だったんですが、これって偶然でしょうか??


広い敷地の中に、ミカン
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家の裏には、秋ミョウガ
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別に栽培してるわけでは無いとの事ですが、一面ミョウガがびっしりと自生し、市場に出すほどだったとか・・・。もう時期も終わりですが、狭い範囲を少し見ただけでも、こんなに大きいミョウガが

あ、
キノコ

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こっちにも
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姉は、「ナラタケに似てる・・・」と。
HEARTY セラピストは、名前は分かりませんが、(これは、食べられるキノコの雰囲気が漂っている・・・)と判断。柄が、しめじみたいにしっかりしているんですよ。もろくないんです。
「何のキノコか、摘んで、〇〇ちゃんに(姉の夫)に見せようよ。」と言いましたが、姉が「このままにしておきな。」と言うので、摘まずに、写真だけ撮りました。
後で、姉の夫が、「これはササクレフウセンタケ(食べられます)だ。」と言っていましたが、翌日実際に見に行ったそうで、「ナラタケ(食べられます)」と判明。

皆様、これ何だか分かりますか

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「カラスウリ」・・・食べられません。
懐かしい

春には土手にヨモギやセリも生えるのだとか・・今度は、来春お邪魔したいナっ「じゃあ、草餅作る??」と従兄のお嫁さんが言いましたが、上手に作れるかしらー、自信が無い・・・ 草餅って小6の時に必死で作って、とっても美味しくなかったんですよね(笑) いつも、祖母の妹が美味しい手作りの草餅を作ってくれていました


ホントに、少し歩いただけでも、楽しいお庭・・・というか、山
何でも好きな木を植えていいよ、と従兄のお嫁さんが言っていたというので、・・・イチジクを植えて欲しいっ(笑)

新築のお宅は、とっても機能性が高く、可愛らしく、素敵でした
新築、おめでとうございます


お宅拝見の後は、栃木市にある山野草を中心とした植物園内のバイキングに行って参りました

花之江の郷   とらっせバイキング
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花之江の郷は、
むか~し、1回だけ訪ねた事があります。いつ頃行ったのかは、全く憶えていません・・・
一番綺麗な季節は、桜・レンギョウ・雪柳が咲く季節か、あとは、菖蒲も沢山あったと思いますので、その時期もいいと思います。
写真をみると、彼岸花の時期も良さそうですね。

今の時期は、お花は少なかったので、散策はせずに、バイキングだけの利用でしたが、それでも、少しだけ咲いていましたよ

ツワブキ
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ホトトギス
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リンドウ・・・綺麗  リンドウを見るのも久しぶりの気がします。
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レストランは、こちらの建物
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自然の景色を見ながら食事が出来ます

1人¥1430-
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品数豊富
地元野菜がふんだんに使われたメニューですが、お肉・お魚もあります。
従兄のお嫁さんは「高い」と言っていましたが、東京在住の従姉とHEARTY セラピストは「安いよねー」と。
沢山のお客様が来られていました。お料理が少なくなると、すぐに追加のお料理が運ばれてきます。

これ、HEARTY セラピストが自分の為に取った品々

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○○ちゃん、よく食べたねーと、感心されました(笑)
揚げ物も、まったく油っぽくなくて、とっても美味しかったです。
「キャベツメンチ」はひき肉はもちろんですが、キャベツがたっぷり入っていて、とっても美味しかったです。柿のサラダや、こんにゃくの白和え、ナムル、春雨の炒め物、カブ餅、等々・・・。

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このポテトサラダなんか、実は3回お代わりしました
普通のポテサラですが、すっごく美味しかったです。野菜が新鮮だからだよ!と皆の意見でした。

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全部美味しい・・・
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こちらは、栗おこわ。この他に、蕎麦やすいとん、黒豆ご飯などあって、食べきれません
かぼちゃ?のポタージュもあったみたいですが、お腹いっぱいで無理でした。

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デザートのプリンや、これ、何ですか、デザートまでお腹一杯でたどり着けませんでした・・・。あられもあった気がします。


この後は、栃木市の出流山万願寺(いづるさん・まんがんじ)にチラッと行って参りました。

万願寺
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お昼の後の訪問なのに、暗~い感じ・・・
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こちらは、モミジ

2018iduru3.jpg変わった感じの鐘の前は、池があって、鯉がいました。
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鯉は小さくて可愛いから良かったです。

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弘法大師御作の千手観音菩薩をご本尊とする坂東三十三観音第十七番札所です。こちらも、日光でも大活躍された「勝道上人」によって開山されました。
以前、「中禅寺立木観音」のブログをアップしましたが、そちらも坂東三十三観音の一つです。
・・・でも、雰囲気は全然違います・・・
「厄除け」をされているみたいですよ。「厄除け」される所って、こういう雰囲気になっちゃいますよね。
こちらの山を出た時、「まだ、2時半だったもう、夕方みたいな感じだったね
と言いながら、帰って参りました(笑)
従姉は、御朱印を頂きましたよ。
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これは、滝行をする所です。
寒そうですね・・・・

こちらは、門前の「出流山蕎麦」が有名で沢山のお蕎麦屋さんが並びます。何処が美味しいのか、分かりません1度だけ昔に頂いた事がありますが、あまり記憶に無いです。

栃木市や葛生方面からのアプローチは、石灰工場が道沿いにあって、無機質的な独特の雰囲気がある所です。


なんか、暗い感じで終わりそうですけど・・(笑)
従姉達と会えてとっても楽しい1日となりました
「花之江の郷」には、また良い季節に伺いたいです

ガトーショコラを作ってみました

ガトーショコラは今年は2回目。
それ以前も、ちょこっとしか作った事はありません。その時は以前から持っていたお菓子の本のレシピを使いましたが、イマイチな感じだったので、あまり作らなくなっていました。不味くもないけど、感動もない、みたいな・・・。

今年の最初に作った物は、クックパッドの数あるレシピの中から適当に選んで作りましたが、
作りながら感じた事は、恐ろしい程簡単・・・ そして、なんかバター臭い・・・  確かバターを一気に溶かす様なめちゃくちゃ簡単なレシピだったんですよね しかも、コレ大丈夫かな?と思いつつ残っていたブラックココアを使用しましたので、見た目もかなり怖い・・・
(ああ、コレ、ダメだな・・・)と作っている最中で既に感じました
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ね、怖いでしょ (この後、コレ萎みます。)
一口味見をして、捨てました

クックパッドのレシピでマフィンとかスコーンとかも何度か作った事があるのですが、レシピの選択が悪いのか、全ていま一つ・・・。
駄目だなーと思っていましたら、クックパッドもプロのレシピと分けられていた (プロのレシピは有料?) のですね、知らなかったです

でも、プロのレシピといっても全て自分の好みとは限らないので・・。クッキーも、持っているお菓子の本で色々作っても、いま一つで、結局お菓子作りの得意な知人が作ったクッキーが美味しかったことを思い出し、その方からレシピを頂いたんです。毎年12月にゲストの方に差し上げていますクッキーは実はその方から頂きました手書きのレシピなんです あれ、ベーキングパウダーは使用していないんですよ💛


ガトーショコラも、作り方の本を買ってこようかと何度も思い、実際にチョコレートのお菓子の本もパラパラとチラ見もした事もありましたが、お菓子の本も沢山あるじゃないですか、どれが美味しいのか、分からないし・・・。
すると、やはり別の、お菓子作りが大好きな方から頂いたレシピの中から、ガトーショコラの作り方がたまたま出てきたのですお菓子を食べるのも作るのも好きな方が下さったレシピですから、間違いないと思って作ったガトーショコラが、こちら


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オーブンから出し立ての図

これね、作ってる最中から
(これ、多分絶対美味しい)
と感じました。

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時間が経つと萎みます。

うーん、美味しいかも・・
ただ、ちょっと、ラム酒がきついかな。。。
・・・そういえば、レシピを頂く時に「美味しいけど、この分量だとラム酒が結構きついから控えるといいカモ」と言われていた事を思い出しました!!
今度はもう少し、ラム酒の量を調整してみます。
もしかしたら12月のクリスマスのお菓子に登場するかもしれません

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メール会員の皆様にも本年のコフレは『早いスピードでの完売の可能性』を御連絡させて頂きましたが、10月19日(金)をもちまして完売となりました。
ご予約注文受付開始から4日間での完売となりましたありがとうございます

当サロンにおきましても、ご注文下さいました皆様、誠にありがとうございました
お渡しは11月16日以降となります。
お楽しみに、今しばらくお待ち下さいませ

シチューを作ってみたのですが、いつも適当に作りますから、

今回は粉と牛乳が多すぎたみたくて、
シチューとしてはイマイチ・・・
スープを足すなど調整すればいいのですが・・。

じゃ、グラタンにしちゃおうか、と思いまして、
でもマカロニは・・・、
最近はマカロニサラダはもう全然作らなくなりましたから、無くて
代わりに
スパゲテイをポキポキと折って
スパゲテイグラタンに

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見た目は大丈夫ですが、
やっぱり、シチューでしたから
スープスパゲティの様でした(笑)

こちらはコールスローサラダ

2018コールスロー
以前はアボカド&トマト&玉ねぎ&スモークサーモンのサラダを頻回に作っていましたが、チョット飽きまして、
最近はコールスローをよく作りますあ、でもアボカドもよく頂いています。
アブラナ科のお野菜を以前よりも沢山摂る様になりました。

これは、コーンカニかまぼこブロッコリースプラウトチアシードが入っています。
・・・チアシードってやっぱり水でふやかしてグルコマンナンを出してからの方がいいみたいですね。
あと、カイワレを入れた事もありましたが、「」なお味になっちゃいまして、やっぱりブロッコリースプラウトの方が合うと思いました。

コールスローって、キャベツを山程刻んでも、塩を振った後に絞ると、ホントに少なくなっちゃいますね。なので、沢山頂けます。
砂糖をマヨネーズに少し入れると美味しいと教えて頂きましたので、少しの砂糖を入れています。お酢と砂糖とマヨとコショウです。
マヨネーズは、亜麻仁油入りの物。

コールスロー、美味しっ
ケンタに行きますと、コールスロー注文率高いんです


ところで、豊洲市場がいよいよOPENしましたね
きっと激混みで混乱もあるでしょうから、しばらくネットで状況をみましょうと思っていますが、
初日は一般客は入場は出来ないはずが、初日から一般の方も大勢行かれたみたいですね、凄いですねー
何でも13日は4万人の人出だったとか??あの場所だけで、4万人・・・プラスお仕事している人
今までは、場内の飲食店は喫煙可能というイメージがありましたが、豊洲では、全館「禁煙」 (喫煙スペースあり) だそうです
今までの築地場内の「昭和な雰囲気」を惜しむ方も多かったみたいですね。

先々週、立川に用事がありまして、朝早くから出かけていました。
ランチを頂いて戻りましょ

ランチは、・・・・立川でランチ・・・、どこがいいかしらー

う~ん、静かな落ち着いたお店がイイナ。。

ワシントンH.がありました。(あ、ここのカフェドパリに行ってみようかしら??)と3Fまで行きましたら、貸し切りとのこと。

確か近くに洋食屋さんがあったはず、と
角に「クワトロ」さん発見。

お値段も¥1500-前後のランチメニューが数種ありましたよ。

クワトロ
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初めての訪問でしたが、思ったより広くて、重厚感があって、落ち着きますね、良かったー

なんか、お肉が美味しそうです。ステーキも美味しそう・・。お魚のランチとも迷いましたが、
珍しく「ハンバーグ」のAセット 税込¥1600-(パン又はライス、サラダ、スープ、デザート、選べるドリンク付き)
にしました。ソースも2種類から選べまして、洋食屋さんなので、チーズデミソースにしました。

スープはこの時はカボチャ
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大きいお皿が使われていますが、スープの量はとっても少なかったので、カップに入れて下さった方が頂きやすいカモ・・。カップ使いはなら、量をもっと増やして下さい、(笑) 金額が増してもいいから、量がもう少し多い方がイイナー、悲しくなるから

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この、ハンバーグ、美味しいです 肉肉しい!
そういえばファミレス以外で、ハンバーグを注文するのは、ほぼ無かったかもしれません。ファミレスのハンバーグのお味に慣れちゃっていたかも
バゲットもきちんとリベイクしてありました。

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デザートはチョコのタルトとアイス
デザートも一口サイズで、一瞬でなくなりました 

が、

メインのハンバーグが美味しかったので、満足
ご馳走様でした
今度は、
デザートとスープが付かないCセットにしましょ

珈琲はアメリカンな感じです。

メインのお料理がしっかりしていて、
キチント系洋食屋さん。
店内の雰囲気も落ち着いていて、
平日ですが、あっという間に、奥様方で一杯に
奥様方に人気なのも分かります。

最後お会計の時に、HEARTY セラピストの傘を差しだして下さったのには、驚きました。沢山のお客様が来られていたのに、覚えて下さっていたんですよね

また利用したいです

コフレのメーカーさんへの注文は、10/16開始なのです (お客様へのお渡しは11/16~です)が、ある程度、ご予約を頂戴した時点で、

【早く予約しておこっ】と焦って、10/16前に注文を入れましたら、

担当の方に
「まだですよー」とご連絡を頂いちゃいました

昨年は予約販売開始より2週間での完売となり、本年は昨年以上の速さでの完売も見込まれます。
先行予約受付期間においてもなくなり次第終了となります。個数限定ですので、追加生産はございません。


ということですので、ちょっと焦ってしまいました(笑)

でもそれ程今年のコフレは
更にお得
です

改めて今年のコフレの凄い所をご案内致します♪

なんといっても、人気のリフトアップの美容液

MTエッセンシャルセラムが、現品1本付く事です。

MT エッセンシャルセラム
大人気のエッセンシャルセラム¥11880-

こちらは1本¥11880-(税込)ですから、色々ラインでついたコフレが税込で¥14904-というのは、それだけでお得度が分かります。
エッセンシャルセラムは、DMAEを含み、そのリフト効果は24H持続します。抗酸化だけでなく、抗糖化対策も出来る優れもの
これは、絶対に欠かせないアイテムですねー。

次に
MT最高峰ラインのステムシリーズから
クリームとアイクリームが入っている事です。



MT ステムアイクリーム
MTステムアイクリーム 20g¥21600-
このステムアイクリームが5g付きます
そうです、現品の1/4量(¥5400-分)なんですよ
更にどれ程お得か分かりますね。

ここまでは、去年のコフレと同じ内容です。
しかし、更に
MT ステムクリーム(ふた開き)
MT ステムクリーム
MTステムクリーム 30g ¥19440-
このステムクリームが、なんと10gも
そうです、現品の1/3量なんですよ。
もう、お値段の説明をしなくても、お得度は分かりますよね。
ちなみに、去年のコフレと今年は同価格ですが、去年のコフレはMTエッセンシャルセラム現品とステムアイクリーム5gは付いていましたが、ステムクリームは付いていませんでした
今年のコフレって、素晴らしい・・・

コフレには、その他クレンジング・ローション・マスクが付きます。
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税込みで¥14904-です。

完全ご予約販売となります。
ご予約は、くれぐれもお早めにお願い致します