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archive: 2015年07月

大門素麺で「薬味そうめん」

皆様、「大門素麺(おおかどそうめん)」、ご存知でしょうか?富山県砺波市(となみし)の名産品で、油を使わない手延べ麺だそうです。富山県 「大門素麺」HEARTY セラピストが、大変お世話になっています方から、よく頂いています素麺で、その貴重さが良く分からずに、頂いていました・・・。何度か、作って頂くうちに、(これは、素麺だけど、「冷やし」より、「温麺」の方が美味しいな)と気がつきました。素麺なんですが、麺に、こ...

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ブラックベリー

ブラックベリー地元、栃木県の農産物直売所で販売されていたブラックベリーですハーブティに、よく「ブラックべリー・リーフ」がブレンドされているのですが、ブラックベリーのフレッシュな「実」自体を頂いた事が無かったんですよ~。本当に、『真っ黒』で、粒が大きい・・・。種を包んだ小さな粒粒が沢山集まって、1つの実となっています。 そういう感じ、お嫌いな方もおそらく多いですよね~。酸味があるところなども、あまり...

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栃木県鹿沼市 うなぎ割烹 「味楽」さんと 栃木県日光市 うどんカフェ 「何時も庵」さん

皆様、「丑の日」は、美味しいウナギをお召し上がりになりましたか~HEARTY セラピストは、「丑の日」では無かったですが、とーっても美味しいウナギを、田舎の栃木県で頂きました隠れた名店 うなぎ割烹「味楽」さん控えめな佇まいのお店の雰囲気が、「出しゃばらず、一生懸命、丁寧に、美味しいお料理をお作り致します。」と言っているみたい・・・ランチ うな重¥2800- ⇒ **現在¥3000-に価格変更されています。炭火で、...

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MTトーニングスムーサー新登場!

大人肌を輝かせる「毛穴」ケアとして、20015年7月16日、MTコスメティクスより、新発売となりました「MTトーニングスムーサー」50ml ¥7344-(税込)皆様、お肌、硬くなっていませんか??でもあまり、ご自分では分からないかもしれませんよねHEARTY セラピストも実はそうでした。MTコスメ本社へ研修に伺った時に、最初に施術を受けたのですが、「お肌のごわつきが取れて・・・、云々」と言われたんですよね~それを聞いた時、(えっ...

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パンケーキ

雪の下・立川先日、いつもお世話になっています立川のヘアサロンさんに行った際に、やっと行く事が出来ました~、パンケーキとかき氷のカフェ「雪の下」です。選んだメニューは基本の「発酵バター、密柑蜂蜜を添えて」¥700- です雪の下さんは、全国にお店があるんですよね(20店舗弱)。素材にこだわっているそうで、卵は三重県の平飼い有精卵、水は鹿児島県シラス台地の水、牛乳は静岡県大美伊豆牧場の低温殺菌牛乳・・・、などだ...

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ヤムウンセン

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)手作りしました実は、タイ料理、大好きなんです・・・・・・というか、何でも好きです(笑)お肉は入れずに、タコと海老を使いました。もっと、辛くしても良かったかな...

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