去年伺うはずでした横浜中華街へ行って参りました(笑)
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この日のモーニングは、気に入ってしまいましたベックスさんの¥500-モーニング

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今回は写真を撮りましたよ
コールスローサラダも美味しいのですが、このミネストローネがお豆もしっかり入って美味しいんです
これにコーヒーも付いて¥500-てお安くないですかー


そして午前中のうちに、元町の個人サロンさんでボディトリートメント90分をお願い致しました 生活の木の「美味しいハーブティ」ブラックカラントとブラックベリーリーフが入りましたブレンド、プレゼントで1箱頂いちゃいました

トリートメントを終えて、待ち合わせをして、お二人様で、中華街の老舗、萬珍楼さんの点心のコースです。

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こちらは本店 ドーンと大きな店構えです。何人収容出来るんでしょうか!?

点心専門の方はこちらtennshinnpo1.jpgこちらもそびえ建ってる感、大。

中華饅頭は好きで時々頂きますが、点心は、殆ど頂いた事が無いのです。あと、小籠包も未だに未経験。あれ?小籠包って台湾ですか??なので、よく分かりません(笑)
そこで、今回、じゃあ、点心を頂いてみましょうか?という事になった次第です。

中国料理は、好きなんです イタリアンよりも、食べたい感じ、カモ・・・。野菜も意外と多いし、品目が沢山取れますよね。

・・でも、横浜中華街で美味しいお店って
以前美味しかったお店に、再訪した時、すっかりお味が変わっていた事がありました。他店でコース料理を頂いても、?なイメージで記憶にも残らない感じ・・・。逆に、病気になるかと思うくらい「臭かった」ひき肉の料理は、心に残りました(笑) なので、中華街のお店選びは慎重にしないといけない、というイメージ(笑)

また、大きな老舗の有名店はまだ入店した事がありませんでした。

そこで、選びました所が、老舗の萬珍楼点心舗さん。

点心のコース『ふかひれ点心膳』¥4200-(税込み・サ料10%別)
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先に、らっきょうとゴマ煎餅がきました。rakkyo.jpg日光たまり漬けの大きなラッキョウに慣れていましたので、すごく小さく感じましたが、これが普通のラッキョウの大きさと思います。

豊穣彩り前菜
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綺麗可愛い
蒸し鶏にバンバンジーソースなんでしょうか、ごまだれがかかっているのが、お肉が柔らかくてとっても美味しかったですこの蒸し鶏のお料理が一番美味しかったかしら。
対照的に、四角いお肉は豚肉ですが、脂が、カリッカリに焼かれていて美味しいです。

海鮮と舞茸入りふかひれスープ
su-pum.jpg優しいお味で美味しかったです。

香港エビシュウマイ・白菜餃子・ふかひれ蟹肉餃子
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可愛いっ
全部美味しいです。
白菜餃子の緑色になっている部分が、きちんと、「青臭い」というか、野菜の香りがするんですよ~ これはビックリ

春巻き
harumakim.jpg美味しいです。

筍の湯葉巻き
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和豚と茄子の甘辛炒め
nasutobutam.jpg 八丁味噌みたいな味噌の香りがたって、とっても美味しかったですコレ、ほぼHEARTY セラピスト1人で頂きました(笑) ・・・こんなに頂いて大丈夫かしら、ワタシ・・・、まあ、いっか

鶏の蓮の葉ちまき
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こちらも、蓮の葉の香りが漂う~、美味しかったです。


揚げ花巻
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生地が甘くて美味しかった。右の物体は練乳です。油で揚げた小麦粉って、美味しいナ~(笑)

安心して?頂けました。ご馳走様でした 今度は点心では無い本店のお料理を頂きたいです。

さて、
横浜中華街、行ってみたいお店が、幸せのパンケーキやパウンドケーキのパブロフさんなど、たっくさんあるのですが、お腹が一杯とても無理ですから、お茶だけしましょ♪

ということで、
教えて頂きました中国お茶屋さんの
悟空茶荘』さんへ

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中国茶は良く分かりませんので、「きんもくせいの香り」というのに惹かれて選びました。名前は~・・・ 忘れました・・・「丹」がついたような・・・
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お店のお姉さんが入れて下さいました。
まず、カップを全てお湯で温めます。茶葉にお湯を注ぎますが、1回目は捨てたような気がします。茶葉は、急須ではなくて、湯飲みみたいな器に入れて、そこにお湯を入れて、蓋をずらして茶葉が入らないように注ぎます。小さな右側の細長いカップは香りを楽しむもの。頂くのは小さな左側の茶器です。

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このきんもくせいの香りのお茶は、お味よりも香りが良かったです。

15、6年前中国茶が流行った頃、吉祥寺の今は無くなってしまったデパートにも中国茶専門のお店が入っていた程で、その時期に横浜中華街で頂いたお茶はもっと、「おままごと」みたいに茶器全てが小さかった気がします。その小さなお茶道具でお茶を入れて頂くのが、楽しかった

茶葉は、何回かお湯を注いでまた使いますが、蓋をしたままだと蒸れ過ぎてしまうので、茶葉の入った器の蓋は開けておくんですって。でも、お喋りに夢中になると、すっかり忘れて、ずっと蓋をしたままだったような気がします(笑)

この後は、
萬珍楼さんに戻って、肉まんを1個だけ購入しました。

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大で¥450-位でした。
日持ちするようにパウチされた物だからか、中のお肉の餡がハンバーグみたいに固まっていましたが、普通に美味しかったです。
中華街は、冬のこの時期、蒸し立ての中華饅頭が至る所で沢山販売されていましたよ
大きいと、蒸し器で15分かかりますね。レンジよりも蒸し器の方が美味しく出来ます。

すっかり夜ですchuukagai2.jpg

中華街も、お隣の元町も、ゆっくり覗きたいお店は沢山ありますし、公園で海を見ながらのんびり~もしたい 今度は1人でお泊り横浜してみたいな~

メタトロン・コスメティクス 幹細胞ケアのステムラインの化粧水「MTステムローション」が
コスメ雑誌『25ans(ウ゛ァンサンカン)』において、スキンケアの専門店部門で金賞を受賞 致しました

Bメダリスト


≪幹細胞ケアのステムライン≫

お肌の細胞を作り出す母細胞に働きかけますので、お肌の生まれ変わりが促進されます



ちなみに、他の受賞コスメもご紹介いたしますね。


総合金メダル
クリスチャンルブタン
(ネイル) ネイルカラー・ルージュルブタン   13ml¥6900-

総合銀メダル
アルビオン
(美容液) エクシアアンベアージュ・ディオネクター  30g¥25000-

総合銅メダル
クレドポーボーテ
(アイクリーム) クレームコントゥールデジュー   15g¥25000-

スキンケア・デパート部門金賞
エスティローダー
(美容液) ニュートリィブULセラム  30ml¥36000-

スキンケア・専門店部門金賞
MTコスメです

スキンケア・エレガニック部門金賞
HACCI
(美容オイル) フェイスオイル エスケーピオン 30ml¥11000-



総合金賞が、ネイルだったとは、少し驚き
でも、それだけ、今、「ネイル」なのでしょうね。

あ、「エレガニック」って分かりますかエレガントなオーガニックという意味みたいですよ。HACCI は銀座のデパートに入っています。ハッチさんのコラーゲンドリンク、HEARTY セラピストも好きです(笑)

皆様、他の受賞コスメ、お高いと思いませんか
2、3万ですものね。良くて当たり前???
エスティーローダーは昔使っていましたので、良い事は何となく分かります。が、やはりお高いですね。

こう考えると、MTコスメティクスさんは、CP素晴らしいと思います 美容液も、1万円台ですので

12月下旬に、銀座に1人歌舞伎鑑賞に行って参りました。

年始は何処にも行きませんでしたが(笑)
皆様は、お正月は如何お過ごしでしたでしょうか

前から市川中車(香川照之)さんの公演を見てみたかったのです。
夏もありましたが、逃してしまって行けなかったのです。12月の公演も逃したら、いつになるかしら、と思って、強行でした(笑)

朝一で築地に行って、お昼は歌舞伎座のお弁当にしましょと思っていたのですが、
実際、築地に到着したのは、お昼になってしまいました

平日でしたが、年末でしたし、
・・・相当混んでる~

モンゼキ通りの人の多さ やっぱり、年末は避けるべきだったかしら 皆様お正月のお買い物をされますものねー。

ああ、無理かしら とにかく行ってみて、並んでいたら、諦めて、
その辺で、サンドイッチ&コーヒーにしちゃいましょ、と半分諦めの心で、小田保(おだやす)さんに向かいました。(築地とか東銀座の辺りって、昔ながらの喫茶店が多いというイメージがありまして、喫茶店というと、「ナポリタン」とか「サンドイッチ」とか「オムライス」じゃないですか

場外のモンゼキ通りの「立ち食いゾーン」は、お寿司屋さんも、ラーメン屋さんも、お蕎麦屋さんも、ホルモンの煮込み屋さんも、すっごい人

場内の小田保さんの、大きいといわれるカキフライを一度頂いてみたかったのです。本当は、前シーズンに行きたかったのですが、これもまた、行けずに今シーズンのトライでした。

でも、場内に着きましたら、
意外にも閑散としていたのです ヨカッタ・・・

朝から並んでいた方々が、やっとお店に入れて、去って行ったあとなのかしら  

2回目の訪問 odayasuさん 小田保さん

カキミックス(ご飯・味噌汁付き) ¥1650- かきF1
フライ3個と、バター焼き3個のミックスです。

このカキ、本当に大きかったです 直径8~10㎝はあると思いますよ。火を通してこの大きさなので、生はよほど大きいでしょうね。

やっぱり、味付けは「優しいお味」でした。

そして~、
なんと、フグの白子フライもオーダー(笑)

しらこF¥700-
3個入り。割った中身の図の写真も撮りましたが、この感じ、苦手な方もいらっしゃると思いますので、掲載はしない事に致します。

・・・大丈夫です、ご飯は半分でお願いをしましたので(笑) サンダルフォンのサプリも飲んでいますし(笑)

13時過ぎにお店を出ましたら、流石に場内には人がいなくなっていました。

また、築地に新しく「築地魚河岸」が出来ていました。

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「小田原橋棟」と「海幸橋棟」の2棟からなる生鮮市場だそうです。
一般の方がお買い物に入れる時間帯が決められていて、9時以降との事、3Fの食堂は朝7時から利用OKみたいですよ。

こちらの築地魚河岸の魚卵専門店を覗いてみましたが、何故か筋子は見当たらず・・・。

いつものモンゼキ通りの「田所食品」さんに行きましょ、と向かう途中に、

別のお店でお安い筋子を発見。粒も十分大きいのに、お値段、田所食品さんの半分・・・。「コレ、どこのですか??」と質問をしてみましたらやはり、カナダ産との事。

・・・お安いカナダ産も美味しそうでしたが、やっぱり田所食品さんで、新物の筋子と松前漬けを購入して田舎に配送の手続きを致しました。

そして、
東銀座の歌舞伎座へ 歌舞伎座1 遠くからも開演を待つ沢山の人が見えます

第二部のチケットです。歌舞伎座2
今回2回目の歌舞伎初心者のHEARTY セラピストは、演目がどういうものなのか、全く分かっていません 一部は中村獅童さんが出ていらっしゃったみたいですね。

①吹雪峠 ②菅原伝授手習鑑・寺子屋 演目 

もちろん、イヤホンガイドを付けました。
席は前から2番目なのですが、花道と反対方向でしたので、少しくらい後ろでもやっぱり花道脇の方が良かったな~。
あと、桟敷席の一段高くゆったりとした造りで、お茶のポット付き、というのが、やっぱり、いいな~(笑) 

ところで、歌舞伎って、やっぱり、昔のサスペンスですね

歌舞伎座4歌舞伎座お弁当

銀座ひらい・穴子ちらし ¥1000-

帰りに木挽町広場B2Fの「やぐら」で、夕食にするお弁当を購入致しました。
ちょっと中身が寄ってしまいましたが、美味しいお弁当でした

12月半ばに、竹橋にあります「TKPガーデンシティ竹橋」におきまして
AEAJ(公益社団法人 日本アロマ環境協会)主催の専門セミナーに参加をして参りました。(神楽坂の「ブラッスリー・グー」さんでランチを頂きました時です

講師の先生は、
古賀 良彦 先生 《 杏林大学名誉教授・NPO法人日本ブレインヘルス協会理事長 》
AEAJの顧問もなされ、精神科医の方です。

ガーデンシテイ竹橋L ガーデンシティ竹橋の「ガーデン」の植え込みにはハーブが沢山

人の体って本当にすごいな~といつも思うのです。
私たちは様々なストレスに囲まれて日々生活をしていますが、私たちが意識しなくても、自然と体は、ホルモンや自律神経などを調節して、私たちを守ってくれているのですよね

HEARTY セラピストは、適度なストレスは自身の成長の為にも必要だと思っています。
・・・でも、そのストレスが過剰に、そして長期に続いた場合、だんだんと抵抗力が落ちていってしまう・・・。それが、体に現れたり、心に現れたり、・・・それが問題なのですよね

ストレスって、完全に取り除くことはなかなか難しいと思います。
一番の解決方法は・・・、
これまでの考え方・見方・捉え方を変えて、前向きにクリア出来たらいいのでしょうけど、
・・・それがなかなか難しかったりするものですよね もし、それが出来たなら、人って大きく成長出来るのではないでしょうか。

なので、対処法を上手く考える事がPOINT
出来れば、ご自身を癒しながら、同時に課題に取り組んでいけたらベストでしょうけど、それもなかなか難しかったりもします。

以前にも、香りの刺激は認知症予防となります事をブログでご案内致しました。

アロマセラピーの素晴らしさは、マッサージで血液やリンパの流れが改善されるだけでなく、基剤に使う植物オイルが与える効果や、精油が与える効果など、プラスαの効果が様々ある、という事ですが、

今回の学びで、更に分かりました事


 『α波』と『P300』

脳波、α波(アルファ波) については、お聞きになった事はあると思います。
「α波」は脳が円滑に働いている時の状態、心理的にはリラックスしている時に出るそうです。

P300 は聞いた事ございますか??
HEARTY セラピストは、知りませんでした。
脳機能が賦活化され、情報処理能力が高まる状態。しっかり情報を認知して、判断し、行動する、脳の反応をP300とよむそうです。

香りで脳波を測定し、α波やP300の波形を実験されたそうです。

まず、不快に感じる臭い・・・
かび臭やタバコ、汗の臭いなど。
確実に、α波が減るんですよね

そして、「鼻」って香りに慣れてしまうと分からなくなってしまうものですが、
つまり、最初に「悪臭」と感じてもその中にいると、順応性があるのであまり臭いを感じなくなってしまうものなのですが、
脳のα波は確実にどんどん減り、実際は反応しまくっているんですね

そして、脳波の測定だけでなく、簡単なテストを行って正解率を出したそうですが、正解率も確実に悪臭の中ではダウンしたそうです

お部屋の臭いって、他人が入って感じる事も多いですよね。「ここのお宅の臭い」というものを感じた事はございませんか?
また、タバコの臭いは衣服やバックにもしみつきますので、吸わない方はすぐに臭いを感じ取りますよね。

精油(エッセンシャルオイル)
α波が増大した精油は
『ラベンダー』

反対にP300が増大した精油は、
『レモン』


認知症予防や自律神経を整えるには、夜はラベンダー&オレンジの精油、昼間はレモン&ローズマリーカンファーと言われますが、脳波の実験でもまさにその通りでした

*実験に使用された精油は何種類か限られたものでした。

精油2

・・・やっぱりラベンダーはいいな~と思いました
昼間に受験勉強される場合は、レモンやローズマリーカンファーを香らせるとはかどりそうですね

香りということで、
コーヒー豆の香りでも実験されたそうで、
α波増大は
『ガテマラ』
のお豆だそうです。No.2は、『ブルーマウンテン』この2種類は、リラックス効果。

反対に
『ブラジルサントス』『マンデリン』『ハワイコナ』 のお豆は、P300増大なので、リラクゼーションではなく、脳機能賦活化作用みたいですよ。
コーヒー豆

HEARTY セラピストは、コーヒーはよく頂くのですが、種類とかは詳しく無いので基本的に「何でもよい」という感じなのですが(笑)。ただ、なんとなく、ブルーマウンテンは優しい感じ、ハワイコナはあまり好みのタイプでは無い、というイメージがあるのと、缶コーヒーでも〇〇ー〇〇は好みでは無い、というのがだんだん出てきましたけど(笑)。普段はお決まりのメーカーさんは特に無くて普通の?ブレンドのお豆をドリップしています。
あと、
地元のカフェ、メッツアさんで、バリスタでもあるオーナー様が「エチオピアのお豆です」と言って入れて下さったコーヒーがとっても美味しかったと心に残っているのですが、
それは実験対象外でした。実際は、どちらの効果があるのか、知りたかったですね(笑) 

*ただし、コーヒーの場合は、カフェインが含まれていますから、飲んでみた場合はまた違ってくると思うのですが・・。この実験は「香りのみ」ですので。



セミナーの休憩時間に・・・お濠竹橋
10Fから旧江戸城のお濠を見下ろした風景です
内濠の、「清水濠」??神楽坂のお気に入りのカナルカフェのお濠は、「外濠」ですよね。
お濠も近くで覗いてきましたが、・・・なんですか、水の中に、水草みたいな、藻なのかしら、大量にあって、ちょっと(・・・) という感じでした(笑) でも、水色は吉祥寺の池とかカナルカフェのお濠はモスグリーン色?に混濁していましたが、こちらは透明感がまだありましたので、水草は浄化作用があるのでしょうか?

日本武道館の屋根が見えます。


日々の暮らしは、良い香りに包まれていきたいですね

梅の花

 明けましておめでとうございます 

~~HEARTY ブログを御覧の皆様に~~
   
 たくさんの幸せが訪れます様・・・
    心からお祈り申し上げます