ロ図まり

HEARTYの玄関にありますローズマリーが、今年初めて咲きました
肝心のお花がちょっとピントが合っていなくて、御免なさい・・・
学名の「Rosmarinus」は、「海のしずく」という意味なんですって この、美しいお花から来た名前でしょうね

お料理が上手な方は、「ローズマリー」をどんな風に使うのでしょう?レストランなどでよくお肉に用いたりしますよね。 HEARTY セラピストは、あまり生ハーブを使いこなした事がなく、参考にならずに申し訳ございません・・・
そうですね、葉の裏をつぶして(ああ、いい香り~)と香った事と、フレッシュなハーブティとしてミントと共に加えた事と、オリーブオイルに漬け込んだ事くらい、デス

【ローズマリー】
科名:シソ科
主な産地:フランス
精油の抽出部位:葉
成分の一例:1.8シネオール、カンファー
14世紀のハンガリー女王・エリザベート一世に献上された痛み止めのチンキの主成分だった事が古文書に記載されています。

紫外線対策!!

ルイボス

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