栃木市合戦場(かっせんば)にあります英国カフェ

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アイビーコテージ

 とっても素敵

こちらで、アフタヌーンティが頂けます
合戦場で
栃木県をご存じでないと、「合戦場」という地名は、少し「驚き」でしょうか・・・?
昔、戦いがあった所なのでしょうね。隣に、「塚」が付く地名もありますから。

でもここはイギリスなんです

こういう雰囲気、好みのタイプ

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伺ってから、ああ~木陰のテラス席にお願いすれば良かった!!と思いました。
でも、帽子が無かったんですよね。
やはり、外は夏からは虫(蚊)が出ますから、気持ちのいい丁度5月の今の季節がテラス席を楽しむのがベストだと思います。

イングリッシュガーデン

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バラはまだ咲いていませんでした。
チューリップが多いみたいですが、個人的にはバラとラベンダーをもっと増やして欲しいナー(笑)

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中もとっても素敵です

アフタヌーンティセット IVYafutanu-nn.jpg 
しかも~ナント、こちら¥1500-(税込み)*お一人様価格です、予約不要。
スバラシイッ

窓から見ました素敵なお庭
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大きな木が何本もカフェの周りにあるので、それがとってもいい感じです。

お茶は、紅茶・コーヒー・ハーブティから選ぶ事が出来ます。
器は全て、イギリスのバーレイ社の物です。
HEARTY セラピストも、こちらのアーデンシリーズを2客セットでそろえたのですが、徐々に割ってしまい、今ではポットとケーキ皿1枚のみ・・・ 言い訳ですが、洗い物の時は、ゴム手袋をするので、滑るんです・・・。後からまた追加で購入出来ますけど、つい違う物にしちゃいますね(笑)

お店の奥様・マダム手作りのスコーンです。

焼きたてを提供して下さいます。
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スコーン、生地が甘くて美味しいのですが、もう少し焼いて欲しいかも。

クロテッドクリームとイチゴジャム
イチゴジャムは手作りです。とっても美味しい

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パウンドケーキは3種類、抹茶とチョコとかぼちゃのケーキ。それぞれ、食感が違って、予想以上に美味しかったです

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正統派サンドイッチ
う~ん、美味しい辛子バターがいいお味。
・・・姉がもう食べられない・・と言うので、またしてもHEARTY セラピストが姉のサンドイッチまで頂きましたので、満腹です 「大食い」なのは、「たまに」ですよ(笑)

HEARTY セラピストはベルガモットティ
姉は、ペパーミントティ
お茶も美味しかったです。

空いた時間にバババッと訪れてパッパと頂きまして、あっという間に去ってしまいました。本当は、もっとゆったり~とお茶をしたいとっても素敵な空間でした。
お近くの方は、是非

栃木では、日にち・曜日は不定期ですが1回/月施術を行っています。お問い合わせ等ございましたら、メールアドレス記載の上、コメント欄にご連絡下さいませ。コメントの掲載は認証後ですので、掲載する事はございません。ご心配な方は鍵コメでどうぞ。

ゴールデンウィークは、皆様楽しく何処かへお出かけになられましたかお天気が良くて何よりでしたね

・・でも、連休の時って、思いがけない事故のニュースもいつもありますよね・・、「 (事故が) 何も無い事が当たり前ではない」んだな・・と、何も無い事が感謝だな‥と思います。

ところで、低GI食事は、糖尿病の方だけでなく、余分な脂肪をつけない為や成人病予防の為にもお勧めですよね。
GIとは、グリセミック・インデックスの略で、糖の吸収スピードを表します。
野菜を先に採ると、食後の急激な血糖の上昇を防ぐ事が出来ます。難しい方は、当サロンで販売していますMTコスメさんの「スロードリンク」もございますよ

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2週間分 1箱 ¥8400-税別


HEARTY セラピストは、最近は極力、野菜や海藻をまず始めにたっくさん頂くようにしています。いつもいつも100%、は出来ませんケド。

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普通のサラダです(笑)
この日は、このサラダの写真の1.5倍の量をモリモリ頂きました

・レタス
・キャベツ
・アボカド・・・ アボカドは年中頂きます
・キュウリ・・・ ビルズ風に縦にスライスしましたが、ビルズ程薄く長く出来ませんでした・・
・レーズン・・・ 生のブドウよりドライの方が好きで、こちらもいつも頂きます。
・かいわれ・・・ ブロッコリースプラウトの方が美容にいいですがこの時はカイワレ
・パプリカ


器は「益子(ましこ)焼」です。
器も好きなので、昔、栃木県宇都宮市に住んでいました時は年中益子に行っていました。茨城県の笠間・かさま (笠間焼) まで足を延ばし、魯山人の旧宅を見学したこともあります。
益子は今は、お若い作家さんが益子に沢山来られ、変わったデザイン、絵付けの作品がかなり多くなりましたが、この模様、椿かしら?こんな感じの模様で厚みがあってぽってりした感じが昔ながらの益子焼です。土はもう、益子では取れなくなっているみたいですね・・。
益子の陶器市は年2回開催され、激混みになります(笑) カフェとかパン屋さんとか、今は増えたみたいですよ。

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こちらは新玉ねぎ・スモークサーモン・ブロッコリースプラウトのサラダ

新玉ねぎの美味しい季節には、後悔しないように沢山頂きます

・ブロッコリースプラウト・・・ カイワレ大根より小さいです。「スルフォラファン」が活性酸素を抑制する効果があるんですよね美白効果も。
・サーモン・・・ 鮭の赤い身は「アスタキサンチン」こちらも抗酸化物質ですね

さて、
ドレッシングは、

ポイントは、・・・分かりますかcsd.jpg
玉ねぎとチアシードを入れました。オイルは定番のオリーブオイル。
血液サラサラドレッシング

シナモンさんのブログで、玉ねぎは、水にさらさずすりおろした方が、血液をサラサラにしてくれる「アリシン」を沢山摂取出来る、という事を教えて頂きました。すりおろそうとしたら、指まですりおろしそうになり(笑)、そこでフードプロセッサーを使用したのですが、取り出しと洗うのが面倒(笑)で、結局「刻み」ました
最近、チアシードをわざわざふやかすのが、面倒になりまして、もう簡単に、そのままドレッシングに混ぜ込みました。継続が肝心ですので簡単に

チアシードは、ゴマを連想しますが、ゴマと違って消化がいいです。オメガ3(αリノレン酸)が豊富で、成人病予防につながりますね
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300g ¥1944-税込 当サロンで販売しています

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山のオリーバ(そらみつ) 250mlで¥800-弱位です。
こちら、初めての購入です。

オリーブオイルは、あんまりお安い物は、(・・・ホントにオリーブ100%???製法とか、大丈夫??)と思ってしまいます。
以前にも書きましたが、美味しいイタリアンのお店のオリーブオイルと、スーパーで販売されているエキストラバージンオイルのお味があまりにも違う・・・

それで、PCで調べてみると、スーパーで販売されているオリーブオイルの80%??が混ぜ物であったり、何とかかんとか、など色々書かれています・・ 100ml=¥1000-であれば、本物の良質なオイルとか。
・・・何が本当か分かりませんが、自分で頂いてみて確かめるのが一番でしょうか・・・。

折角健康のためにと思ってオリーブオイルを選んでも、混ぜ物だったり、製法に問題があったり、では無意味ですし、逆に悪玉コレステロールを増やしてしまいますよね
スペインとかイタリアの、オリーブオイル量産国は不正が横行しているんですって・・・??
でも、100ml=¥1000-は結構お高くて普段使いに厳しい(笑)

当たり前ですが、お安くていいモノを求めますよねー。

こちらの「山のオリーバ」は、ギリシャのラコニア州の山のオリーブ100%を低温圧搾した物、と表記があります。しっかりとした作りの遮光瓶です。香りはまずまず良くて、最後にわずかに!ピリッとした感じがホントにわずかに少しだけあります。「フルーティな甘みと香りが特徴」と書かれています。ギリシャは経済が崩壊しているから安いのも納得、という情報もありますが・・。

以前ブログに上げました銀座で購入した「大塚オリーブファーム」さんのものは250ml ¥2500-でした。こちらはレバノンのオイル。販売店舗は、三浦屋さんですとか、ザ・ガーデンさんですとか、お取り扱いがあるみたいですね。
こちらのEX.オイルは綺麗な緑色でピリッと結構辛くて香りがとっても良かったです

辛みは、ポリフェノールが多い証拠だそうです。完熟ではなく、若くて青いオリーブから搾取した場合に多く含まれるそうです。逆に若い実は、油分が少ない為、コストもかかり、サラッとしているそうです。完熟の実を使用したオイルは、まろやか、ポリフェノールは少ないそうです。未熟の緑果から搾油した場合は、完熟の場合の約2倍は実が必要みたいですよ。

気になる方は、色々ご自身で試されるといいですよね。
HEARTY セラピストも、色々ゆっくりCPを見ながら試してみようと思います



サラダを作る時間が無い時や面倒な時は、海藻をまず始めに頂きます。
一番好きなのは、割烹料理屋さんで出てくる細くてシャキシャキッとしたモズク酢

でも、ぶよぶよの太いモズクも大好きです

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ポン酢も好きなので、こちらはしょっちゅう頂きます

あとは、メカブ  mukabu (2)

メカブも色々出ていますが、3個パックのこちらが、美味しくてお気に入り「三陸宮城県産 農林水産大臣賞受賞 めかぶ」

是非、悪玉(LDL)・善玉(HDL)コレステロール値や中性脂肪の値をチェックしてみて下さいね

いよいよ、5月
新緑の美しい季節は、大好きです
何処か、ハイキングに出かけたくなりませんか

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・・・でも~、UVケアは必須です

4月からグングンと紫外線量は増えていますが、5月は7、8月の紫外線量と同じです 雨の日も、30%降り注いでいますよ。室内にも入ってきています・・・

しみを気にされる方でも、意外に日頃UVクリームを使っていらっしゃらない方は、実はとても多いです・・・。

若い時は、綺麗ですし、健康です。

しみは出来てしまうと、取るのは困難です。

皮膚科医師の方も、「UV対策」と言われます。

あの、高須クリニックの先生も、「老化予防は、保湿とUVケア。UVケアは1年を通してした方が良い。」と断言しています。

でも、日焼け止め、HEARTY セラピストも、若い時は使いませんでしたから、お気持ちも分かります・・・。使うのは、海に行く時くらいでしたから。何処にも行ってないのに、見事な黒んぼになっていたりして・・(笑)

シミは、すっかり忘れたころ・・・、5~20年後に出ます。

以前にもブログに上げましたが、
要注意紫外線は、A波
B波は、直後のダメージが大きいので、分かりやすいのですが、A波は肌奥まで届き、しかも、ジンワリ、ジンワリ・・・と知らないうちにコラーゲンを破壊、破壊されると弾力が失われますのでたるみを引き起こしますし、もちろんシミも
こちらの予防はUVクリームのSPF値では無くて、PA値(+、++、+++)で見ます。

美容クリニックでは、「取れないシミは無い」位に言われていますが、取るにはお金もかかりますが、やはり時間もかかりますよね。
HEARTY セラピストも肝斑用のトーニングレーザーをお試しにやってみた事があります。やはり、経験してみないと、と思いまして・・。
痛いレーザーだけでなく、C導入や、トラネキサム酸の内服が必要になってきますし、やはり、時間とお金がかかりますよね なのでお試し位で止めました。
今見えているシミが取れても、また、下からシミが上に上がってきますから、エンドレスになっちゃいます

なので、しみは「作らない」これに限ります
総合的に考えると、日頃のホームケア・1回/月のサロンケアが一番と思いました。


MT白ライン
シミが既に出来てしまっている方は、出来てしまったシミに対応する②と③の単品使用よりも4点のライン使用の方がお勧めです。もちろん、日焼け止めも。

シミを予防されたい方は、①と④と、プラス「日焼け止め」をお忘れなく この「プロテクトUVジェル」、Vit.CとEが入って、圧迫感やべとつきは皆無で軽く、お勧めですよ
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しっかりとUVケアをして、清々しい新緑の季節を楽しんで下さいませ
帽子や日傘、サングラスも活用して下さいね

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楽しいゴールデンウィークとなります様に・・

*MTコスメ商品はIT販売は致しておりません。

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栃木の苺
美味しそうでしょ



栃木県は苺王国

栃木県のどちらの市が、一番収穫量が多いのでしょうね?
鹿沼(かぬま)市長さんが「鹿沼市はイチゴ市」と宣言されたそうで、それを聞いた真岡(もおか)市長さんが、何か言われたそうで、またまた、鹿沼市長さんが、先に言った者勝ちみたいな事を言われたそうで・・・(笑)

地元で販売される苺は、少し前は全て「女峰(にょほう)」という品種だったのです。今は、殆ど「とちおとめ」が並びます。女峰は見なくなりました。福田屋さんという栃木県のデパートなどの大きな所では、とちおとめ以外は、福岡県の苺「あまおう」も置いてあったりします。

でも、東京は全国から色んな種類の苺がスーパーに並びますから、HEARTY セラピストは東京に来て初めて、ああ、こんなに苺って種類があったのね、と思ったものです。

最近、栃木では主力品種のとちおとめ以外に、「スカイベリー」という品種も出てきました。贈答用の高級品で、とちおとめよりも大きな円錐形、福岡のあまおうをライバル視して、作られた物だそうです。
HEARTY セラピストは、スカイベリー、頂いた事がありませんでした。

そこで

今回、苺摘みに行って参りました~4、5月はどんどん苺が熟していきますから、入園料もお安くなりますよ 

栃木の苺摘み園は、殆どが「とちおとめ」です。

ですが、色んな種類の品種を楽しめる「ベリーズファン」さんを見つけたのです。
「とちおとめ」はもちろん、「スカイベリー」「とち姫」「女峰」「おいCベリー」「紅ほっぺ」「おおきみ」「やよい姫」
これだけの品種の食べ比べが出来る苺摘み園です。珍しいですよね。

しかも、
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この様に、スタンド式なので、立ったままで、摘み取りが可能な栽培法 昔は小学校時代に「苺摘み」という行事がありまして、丸1日苺農家さんのハウスで苺摘みを致しました。お弁当持参で、行きましたよ。もちろん、1日食べ放題ですが、苺を摘みまくります。沢山摘み取られた苺はジャム用に加工されたと思います。地面に張り付いて苺摘みをするのが当たり前だったのですが、今は、摘み取りも楽になりましたねもちろん、まだ、スタンド式ではない所もあると思いますが・・。

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ただ、何処から何処がスカイベリーなのか??、品種の境目が、とっても分かりにくかったです。

好みは人それぞれですので、栃木県の方でもスカイベリーしか食べない、という方もいます。
HEARTY セラピストはこの日、初めて頂いた品種も多かったですが、やっぱり、ダントツで美味しいと思いましたのは

とちおとめ

甘さと酸味のバランスが最高です やっぱり、とちおとめは美味しいな~

次が、
「スカイベリー」かな・・

次は、う~ん、
「やよい姫」

この事を、いちご園の方に報告をしました(笑)ら、スカイベリーとやよい姫ってお味が似ていると言われていました。やよい姫って、群馬県の主力になりつつある品種だそうです。

次は、
「紅ほっぺ」かな・・・。
この品種は酸味が無くて甘いですね。

次は・・・、
「女峰」
とちおとめの以前の栃木の主力苺で、とちおとめより酸味がありますから、甘いお菓子、ケーキに合うんですよね。今も、女峰だけ作られている農家さんもあります。多分、ケーキ屋さんに卸されているのかも・・。

次は、
「おいCベリー」

次に
「とち姫」
とち姫って、皮が柔らかいので傷みやすく、一般には流通しないそうです。期待していましたが、そうでも無かったです。

最後は
「おおきみ」
これは、形は苺なんですが、お味が、キウイ
いちご園の方は「りんごっぽい味」と言われていました。
イチゴであって、イチゴでない

食べ比べがしたい方はいいですよね。(注)品種の境目が分かりずらいです。
各品種の写真も撮ろうかしら、とは思いましたが、大きさも伝えにくいですし、何が何だか分からないので止めました(笑)

一度にこれだけの品種の食べ比べが出来たのは、楽しかったです。ベリーズファンさん、ありがとうございました。
でもこれからは、とちおとめだけでいいかしら(笑)
beri-zufann.jpg ベリーズファン
1人30分品種を問わず食べ放題¥1500-
これだけの種類が食べ放題でこのお値段はお安いと思います。

こちらの
周りは、何もなく果てしなく田園が広がっています。観光するところは特に無いですが、道の駅「にしかた」が少し近いでしょうか・・。栃木県の道の駅に行かれる機会がありましたら、苺のジェラートを食べてみて下さい

のんびり~とした田園風景って、好きです
春の田んぼの土手も、こんな小さな可愛らしいお花が咲いています

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とちおとめだけの苺摘み園なら、4、5月でしたらもっとお安いです。¥1000-位ですよ。観光色の強い所は、もう少しお高めですね。



これからは、美しい新緑の季節  ハイキングに行って草の香り、森の香りの中で深呼吸したいですね

つかの間の、ワンニャン シリーズです。

美しい新緑の季節を迎えていますが、
こちらの記事はちょっと前のお話、・・冬の頃・・になります。
姉に「ドックランがあるカフェ」と聞き、訪問致しました。

とても分かりにくい場所にありまして、・・・ドックランは、田舎にしてはちょっと狭いかも・・。福生のトリミングのお店の方が広いかも?なんて、思いながらカフェのドアを開けると、ドーッと2、3匹の馬  あ、犬だ とっても、大きな、そして珍しい犬種のワンちゃん達がお出迎えで、とってもビックリ致しました

ドックランがあるカフェ、というか、犬カフェ

珍しい大型犬がいます。

スタンダードプードルのエースちゃん
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プードルって、こんなに大きかったんですね。最近は小さい犬種が流行りですから、トイプードルの大きさに慣れちゃってますよね。

ラフコリーのマールちゃん
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コリーも大きくてまじかで見るのは初めてです。

ラブラドール・レトリバーのイッシュちゃん
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大きいワンちゃんでは、この犬種が比較的よく出会いますよね。

アフガンハウンドのローラちゃん
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大きいです。なんか、なんだろ、人間の誰かに似ている・・。お爺ちゃんぽいけれど、女の子ですよ。

トイプのリヤンちゃん
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この子は小さいです。何とも言えない表情(笑) つまらないのかな?何かしてほしいのかな?

君は誰
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この子は、HEARTY セラピストの椅子の下に潜っているのですよ(笑)

こちらの犬種は?柴っぽいけど、ミックス?分かりません。
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この子も大きかったです。聡明そうなお顔。

この他、「ボルゾイ」というとっても珍しいアリクイみたいなお顔をした大型犬もいました。⇒ いぬかふぇ まいら HPのトップページにお写真載っています。

何処かの施設?に行って、セラピーのお仕事をして帰ってきたというワンちゃん達。人間のセラピーの係になる位ですから、とってもお利口さん達です

こちらでは、トリミングも、ワンちゃんのしつけなどの基本訓練も、して下さるそうですよ。
ワンちゃん同伴の金額などは、HP ⇒ いぬかふぇ まいら を御覧下さい。ちなみに、ワンちゃん無しは、大人1人¥500-の寄付とそれ以外にワンオーダーが必要になります。

確かこの時は15時位の、時間が無くて1h位の訪問でしたが、HEARTY セラピストは、カレーを頂きました(笑)
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タップリ野菜のエスニックチキンカレー ¥900-
ちょっと温度が低かったですが、オシャレな感じで美味しかったです。
それと、¥450- コーヒーが美味しかったです

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ベーコンとポテトのジェノベーゼ ¥800-
1口だけお味見しましたが、美味しかったです。

事情で、ペットが飼えない方にもいいですよね。お近くの方は是非

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多摩川土手の桜です

土日、お天気がやはり悪くて皆様、残念でしたね。
これは先週平日夕方、多摩川の土手にチョコっと繰り出した時のものです。その時はお天気が良かったので、平日でも沢山の方がお散歩をされていましたよ。

i Phone で撮影してPCに取り込んでFC2ブログに上げると、写りが悪いんですよね 携帯上で写真を見る分には綺麗なんですが、何故、FC2ブログに上げると綺麗でなくなるのか、PC屋さんの難しい話は、「ふ~ん・・・??」と理解出来ませんでした(笑) PCのプログラムとか修理とかが得意な方って、本当にスゴイナーと尊敬します。

なので、桜の写真、上記加工しています・・・ 他の、多摩川の桜並木の写真も、イマイチで、この1枚が精一杯な感じでした・・・。
お出かけの時は化粧品も一切持たない位ですので、コンデジとかも持ち歩きたくない派ナノデス・・・


ところで、多摩川は、にゃんちゃん達がいるので、出会えるかな??と思っていましたら、
なんと~座ったベンチに来てくれたのです
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この子、確認していませんが絶対男の子ですね。体もですが、お顔もとっても大きいです

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可愛い~

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どーん

Wt8㎏以上は絶対にありますね。
昔飼っていました、女の子の猫 「ミーちゃん」、8㎏ありましたので分かります(笑)

出来れば抱っこしたいくらいでしたが、触ろうとした途端に逃げ出されると悲しいので、我慢しました。

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桜の花ことば
『精神美』

心の美しさ・汚れていない心 という事だそうです。

桜の季節はあっという間ですが、本当に美しいですよね。

多摩川の土手の桜は、丁度この週末が見頃と思われますが、お天気はどうでしょうか。今年は、開花が遅くて福生市の桜まつりの時期とずれてしまいましたね。